فوائد نبات الكركديه
معلومات هامة عن نبات الكركديه.- نبات شجيري حولي وأحيانا معمر،نبات مزهر صالح للأكل يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 - 2 م والأوراق بسيطة جالسة مفصصة تفصيص وتخرج متبادلة على الساق.
- الشجيرة ذات أزهار حمراء جميلة وتُزرع للزينة أو للإنتاج والجزء المستعمل منها هو السبلات (الأوراق) كؤوس الزهرة. والتي تكون بعد تجفيفها إما حمراء داكنة أو فاتحة.
- يسمى في العراق بالكجرات وفي مصر بالكركديه وفي الجزيرة العربية بالغجر
- الموطن الأصلي جنوب آسيا (الهند – أندونيسيا) وأفريقيا ويزرع هذا النبات في سوريا وفي جنوب العراق وصعيد مصر ووسط وغرب السودان ويُزرع في كثير من البلدان العربية الأخرى مثل الإمارات.وتتم زراعته أيضًا في المكسيك وأمريكا الوسطى. خلافًا للاعتقاد الشائع
- نبات صيفي تتم زراعته في شهر أبريل بالبذرة في الأراضي الصفراء الخفيفة متوسطة الخصوبة جيدة الصرف غير الملحي ويجمع ثم يتم التجفيف الشمسي، التجفيف بالأشعة تحت الحمراء داخل أفران التجفيف، التجفيف بالتجميد .
- تحتوي هذه الكؤوس الحمراء ، الموجودة أسفل الإزهار ، على تركيز عالٍ من الأنثوسيانين وهي صبغة حمراء زرقاء ذات خصائص مضادة للأكسدة تمنح الكركديه لونه الأحمر الغامق.
- الكركديه له طعم زهري منعش يجمع بين الفاكهة والحلاوة. يقارن بعض الناس نكهة الكركديه بنكهة التوت البري ، ولكن مع لمسة زهرية.
يصنع شاي الكركديه عن طريق نقع الكؤوس الحمراء المجففة للنبات في ماء بارد أو ساخن. ومع ذلك ، تستخدم الكؤوس المجففة أيضًا على نطاق واسع في الطهي - من صنع شراب الكركديه والمربى إلى سندويشات التاكو النباتية. يمكن أيضًا استخدام الكركديه المجففة لإضافة نكهة ولون للمشروبات.
يمكنك أيضًا صنع شاي الكركديه عن طريق نقع ملعقة كبيرة من الكركديه المجففة بـ كوب ونصف ماء مغلي وتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.ثم قم بتصفيته بعد ان يصبح لونه داكنا.
يمكنك أيضًا صنع شاي الكركديه عن طريق نقع ملعقة كبيرة من الكركديه المجففة بـ كوب ونصف ماء مغلي وتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.ثم قم بتصفيته بعد ان يصبح لونه داكنا.
 |
| فوائد نبات الكركديه |
فوائد الكركديه الصحية
مشروب ملطف ومرطب ومنعش، يساعد على الهضم، مدر للبول وملين خفيف، مخفض لارتفاع ضغط الدم ،يدخل في صناعة الحلوى (الجيلي والمربات)، مضاد للفطريات، مفيد في علاج الحميات، زيادة الخلايا الليمفاوية وكرات الدم البيضاء، مصدر للأحماض العضوية وفيتامين ج، تستخدم البذور كعلف للحيوانات،يستخدم في مستحضرات التجميل، استخراج الصبغات الطبيعية (الأنثوسانين)، زيادة سرعة دوران الدم ومقوّي للقلب، كنبات زينة في الحدائق. ويساعد على إنقاص الوزن.في حين أن شاي الكركديه ليس مليئًا بالفيتامينات والمعادن ، الا انه غني جدًا بمضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينول ، وخاصة الأنثوسيانين التي لها العديد من الفوائد الصحية.
واليكم اهم فوائد الكركديه
الكركديه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
وفقًا لمراجعة نُشرت عام 2017 في مجلة Food & Nutrition Research اشار اختصاصي التغذية Kelsey Lorencz إلى أن الأنثوسيانين يقلل الالتهاب المزمن المرتبط بامراض السرطان والسكري ولها تاثيرات قوية كمضادات للالتهابات والوقايه منها.
الأنثوسيانين يقلل الالتهاب بالإضافة إلى أنها عوامل محتملة مضادة لتولد الأوعية. تمنع العوامل المضادة لتولد الأوعية الجسم من تكوين أوعية دموية جديدة "تغذي" الخلايا السرطانية بالأكسجين.
الكركديه يتسبب في إطلاق أكسيد النيتريك من الخلايا إلى داخل الأوعية الدموية ، مما يؤدي خفض ضغط الدم بشكل فعال
يقلل من احتمالية الإصابة بالإنتانات، ويقتل الميكروبات، ما يجعله مفيدًا في علاج الحميات وعدوى الميكروبات لكونه حامضيًا ومنشطًا ومساعدًا للهضم.
يحتوي الكركديه على الكالسيوم بنسبة معتدلة مما يجعله مفيداً للعظام والأسنان، ويحمي من أمراض الروماتيزم.
يحتوي على فيتاميني "ج"، و "أ"وقليل السعرات الحرارية.
يحتوي على أملاح أخرى بنسب أقل مثل الحديد والبوتاسيوم مما يجعله مقوياُ للقلب.
يعرف الكركديه بقدرته على تثبيط نشاط إنزيم الإيلاستاز، المسؤول عن تكسير الإيلاستين، وهو البروتين الذي يسمح للعديد من الأنسجة في الجسم باستعادة شكلها بعد تمددها أو تلف البشرة، ويكافح الكركديه بفعالية الشيخوخة عن طريق شد البشرة.
ونظرًا لتأثير التقشير الطفيف للأحماض العضوية الموجودة في الكركديه، بما في ذلك حامض الستريك وحمض الماليك، فإنه يساعد على تسريع دوران الخلايا، مما ينتج عنه لون بشرة أكثر تناسقًا.
كما أن للكركديه تأثيرًا مضادًا للالتهابات، ويمكن أن يساعد في تهدئة الجلد الملتهب، مما يجعله مناسبًا لأصحاب البشرة الحساسة جدًا.
والجرعات العالية يمكن أن تسبب سمية.
الكركديه قد يتفاعل مع بعض الأدوية ، خاصة تلك المستخدمة
الأنثوسيانين يقلل الالتهاب بالإضافة إلى أنها عوامل محتملة مضادة لتولد الأوعية. تمنع العوامل المضادة لتولد الأوعية الجسم من تكوين أوعية دموية جديدة "تغذي" الخلايا السرطانية بالأكسجين.
الكركديه قد يقلل من مستويات الدهون في الدم .
أن مستخلص الكركديه قد ثبت أنه يقلل كوليسترولLDL كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة المعروف بالكوليسترول الضار ومستويات الدهون الثلاثية التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. دون التأثير على مستويات كوليسترول HDL كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة المعروف باسم الكوليسترول الجيد .
يمكن أن تؤثر تأثيرات الكركديه المحتملة على خفض نسبة الدهون في الدم بشكل إيجابي على مرض الكبد الدهني.
يمكن أن تؤثر تأثيرات الكركديه المحتملة على خفض نسبة الدهون في الدم بشكل إيجابي على مرض الكبد الدهني.
الكركديه يمكن أن يخفض ضغط الدم
يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع ضغط الدم في الشرايين ، مما يزيد من الضغط على قلبك ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.أظهرت الأبحاث أن مستخلص الكركديه يمكن استخدامه لارتفاع ضغط الدم الخفيف إلى المتوسط.الكركديه يتسبب في إطلاق أكسيد النيتريك من الخلايا إلى داخل الأوعية الدموية ، مما يؤدي خفض ضغط الدم بشكل فعال
المكملات مع الكركديه والليمون يمكن أن تخفض مؤشرات ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .
فوائد الكركديه للكبد
يساعد شاي الكركديه في تحسين صحة الكبد وتقليل علامات تليف الكبد، خاصة لمن يعانون من الكبد الدهني المصاحب عادة لزيادة الوزن، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالفشل الكبدي.الكركديه و سكر الدم
يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى تلف الكلى والكبد والرؤية ، من بين مشاكل صحية أخرى.أظهرت الأبحاث المنشورة في عام 2022 في علم الأدوية تأثيرًا مفيدًا لشاي الكركديه على نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتأكد من العلاقة حيث وجد إن الكركديه يمكن أن يمنع امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاءوبالتالي يساعد في تقليل ارتفاع الجلوكوز بعد تناول الوجبات.
الكركديه يزيد نمو الشعرويمنع الشيب المبكر
يساعد استخدام مستخلصات وزيوت عشبة الكركديه في زيادة قوة الشعروزيادة طول الشعرونموه وبالتالي يقلل من تساقطه وفقدانه، ولكن يفضّل استخدامه كمزيج مع جل الألوفيرا، أو العسل، أو حليب جوز الهند.فقدشاع استخدام زيت عشبة الكركديه مع زيت الحلبة كمضادين لقشرة الرأس، في صورة قناع أسبوعًي.يمنع الكركديه ظهور قشرة الرأس خاصة في البشرة الدهنية، ولخصائصه المضادة للميكروبات، فإنه يحد من نمو الخميرة المسببة للقشرة على فروة الرأس، ويفك قشرة الرأس من بصيلات الشعر، ويمنع تكرار تكونها.
يرطب الشعر بعمق، حيث يحبس الرطوبة في الخصلات ويعيد مرونة خيوط الشعر، وتمنع الألياف الصمغية التقصف وترطب الشعر لتجعله ناعمًا.
يعد وضع الكركديه مع زيت جوز الهند أسهل طريقة لنمو الشعر، إذ يعمل المزيج على تعزيز نمو الشعرعن طريق تقليل فقدان البروتين.
يرطب الشعر بعمق، حيث يحبس الرطوبة في الخصلات ويعيد مرونة خيوط الشعر، وتمنع الألياف الصمغية التقصف وترطب الشعر لتجعله ناعمًا.
يعد وضع الكركديه مع زيت جوز الهند أسهل طريقة لنمو الشعر، إذ يعمل المزيج على تعزيز نمو الشعرعن طريق تقليل فقدان البروتين.
يمنع الكركديه ظهور الشيب المبكر
تستخدم صبغة الكركديه الطبيعية لإخفاء الشعر الأبيض والرمادي، وتساعد مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة فيه على إنتاج الميلانين، وهو الصبغة الطبيعية التي تمنح الشعر لونه الطبيعي.
الكركديه و فقدان الوزن
أشارت بعض الدراسات إلى أن شرب شاي الكركديه يمكن أن يقلل من الشهية، ويساعد في المحافظة على الوزن والتقليل من احتمالية الإصابة بالسمنة.يقلل من احتمالية الإصابة بالإنتانات، ويقتل الميكروبات، ما يجعله مفيدًا في علاج الحميات وعدوى الميكروبات لكونه حامضيًا ومنشطًا ومساعدًا للهضم.
فوائد الكركديه للقولون
يعمل الكركديه كمدرطبيعي للبول، مما يساعد على إزالة الصوديوم من الجسم، مما يساهم في التبول الطبيعي وحركات الأمعاء.يحتوي الكركديه على الكالسيوم بنسبة معتدلة مما يجعله مفيداً للعظام والأسنان، ويحمي من أمراض الروماتيزم.
يحتوي على فيتاميني "ج"، و "أ"وقليل السعرات الحرارية.
يحتوي على أملاح أخرى بنسب أقل مثل الحديد والبوتاسيوم مما يجعله مقوياُ للقلب.
فوائد الكركديه للبشرة
بالإضافة للفوائد الصحية للكركديه، فإن له فوائد مذهلة للبشرة ومقاومة التجاعيد وعلامات الشيخوخة.يعرف الكركديه بقدرته على تثبيط نشاط إنزيم الإيلاستاز، المسؤول عن تكسير الإيلاستين، وهو البروتين الذي يسمح للعديد من الأنسجة في الجسم باستعادة شكلها بعد تمددها أو تلف البشرة، ويكافح الكركديه بفعالية الشيخوخة عن طريق شد البشرة.
الكركديه وتوحيد لون البشرة
ويمكن أن تحدث البقع الجلدية بسبب عدد من المتغيرات المختلفة، بما في ذلك التعرّض للأشعة فوق البنفسجية وزيادة إنتاج الميلانين والوراثة.ونظرًا لتأثير التقشير الطفيف للأحماض العضوية الموجودة في الكركديه، بما في ذلك حامض الستريك وحمض الماليك، فإنه يساعد على تسريع دوران الخلايا، مما ينتج عنه لون بشرة أكثر تناسقًا.
كما أن للكركديه تأثيرًا مضادًا للالتهابات، ويمكن أن يساعد في تهدئة الجلد الملتهب، مما يجعله مناسبًا لأصحاب البشرة الحساسة جدًا.
.webp "الكركديه") |
| فوائد نبات الكركديه |
فوائد اخرى للكركديه
- يعمل الكركديه على ترطيب الجسم في فصل الشتاء، وحمايته من الجفاف.
- يتميز الكركديه بفاعليته الشديدة في علاج الحمى التي تصيب أغلب الناس في الشتاء.
- يعمل على التغلب على نزلات البرد بالشتاء لاحتوائه على فيتامين (c)، كما أنه مفيد في علاج الكحة والسعال.
- ويعمل على تنقية الدم وتنشيط الدورة الدموية.
- الكركديه مفيد لعلاج أمراض الصدر والربوعند الكبار والصغار.
- يقتل الكركديه بعض أنواع البكتيريا الضارة بالأطفال.
الآثار الجانبية لنبات الكركديه
يعتبرالكركديه آمنًا عند تناوله بكميات معتدلة كشاي (2 إلى 4 أكواب يوميًا) والأطعمة.والجرعات العالية يمكن أن تسبب سمية.
الكركديه قد يتفاعل مع بعض الأدوية ، خاصة تلك المستخدمة
- لعلاج انخفاض ضغط الدم: إذ إن تناول الكركديه قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم أكثر من اللازم لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- قبل الجراحة نظرًا لتأثيرها في خفض ضغط الدم:حيث يُنصح بالتوقف عن استخدام الكركديه قبل أسبوعين على الأقل من موعد إجراء الجراحة درءًا لصعوبة السيطرة على نسبة السكر في الدم خلال الجراحة وبعدها.
- يوصي بتجنب الكركديه أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية الكركديه يمكن أن يكون لها آثار مدرة للبول على الجسم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الجفاف.
- داء السكري: قد يقلل الكركديه من مستويات السكر في الدم، لذا قد تحتاج جرعة أدوية السكري إلى تعديل عند استخدام الكركديه.
- تناول دواء الكلوروكين: إذ يجب على الأشخاص الذين يتناولون دواء الكلوروكين لعلاج الملاريا أو الوقاية منها تجنب منتجات الكركديه، لأنها تقلل من فعاليته.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق