اهم الفوائد الصحية للكركم وكيفية استخدامه
على الرغم من أن الكركم موجودًا منذ آلاف السنين ، إلا أن الكركم قد انتشر مؤخرًا في شعبيته وقد يكون أحد اتجاهات التغذية الأكثر استخداما لأن الكركم مليء بالفوائد الصحية وأنه يمكنك استخدام الكركم للحماية من مرض الزهايمر والسرطان والتهاب المفاصل والأكتئاب لجمال وطول الشعر لصحة الأسنان خسارة الوزن (التخسيس).هذا وتستخدم جذور الكركم علي نطاق واسع في تصنيع الأدوية العلاجية ومستحضرات التجميل.
 |
| اهم الفوائد الصحية للكركم وكيفية استخدامه |
الفوائد الصحية للكركم
تم إجراء العديد من الدراسات حول الخصائص العلاجية للكركمين - المركب الفعال في الكركم - فيما يتعلق بأمراض مثل السرطان والزهايمر والتهاب المفاصل والأكتئاب. أظهرت معظم الأبحاث نتائج إيجابية ، لكن العديد من الدراسات نظرت في تأثيرات الكركمين التكميلي (المستخرج من الكركم) ، بدلاً من تناول الكركم مع الأطعمة. أيضًا ، لا يمتص الجسم الكركم جيدًا .- يقلل من مخاطر مرض الزهايمر
ربما يشتهر الكركم والكركمين بأدوارهما في الوقاية من مرض الزهايمر. أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات يمنع تراكم اللويحات في الدماغ. لسوء الحظ ، يجب أن يعبرالكركمين الحاجز الدموي الدماغي لمنع تراكم البلاك ، ويقوم الجهاز الهضمي البشري بتفكيك الكركمين قبل أن يتمكن من القيام بذلك. ومع ذلك وجد الباحثون أن استنشاق نوع من الكركمين يتجاوز الهضم ويصل إلى الدماغ.
تظهر تركيبات الكركمين الفموية الجديدة أيضًا نتائج واعدة عبر الحاجز الدموي الدماغي. أظهرت دراسة في مجلة Nutrition Journal أن تناول 80 ملليجرامًا من مكمل الكركمين الفموي لمدة 4 أسابيع يمكن أن يقلل من مستويات البلاك المرتبطة بمرض الزهايمر.
لا يزال السبب الرئيسي لالتهاب المفاصل غير معروف ، لكن العديد من الخبراء يشتبهون في أنه ناتج عن التهاب الغضروف. الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وتساعد مضادات الأكسدة في إزالة الجذور الحرة التي يحتمل أن تكون ضارة وتقليل الالتهاب. تناول 1 جرام من الكركمين يوميًا لمدة 8 إلى 12 أسبوعًا يقلل من أعراض التهاب المفاصل تمامًا مثل الإيبوبروفين ، وفقًا لمراجعة حديثة للدراسات. ومع ذلك ، فإن هذا يعادل ما يقرب من ربع كوب من الكركم يوميًا ، أكثر بكثير مما تحصل عليه عادةً من الطعام. ولكن ، عندما أعطى الباحثون جرعة أقل من الكركمين للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل في الركبة (180 ملغ / يوم ، أو الكمية الموجودة في حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من الكركم) ، فقد أبلغوا عن ألم أقل في الركبة بعد 8 أسابيع مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا دواءً وهمياً. حبة.
قد يساعد تناول الكركمين في تخفيف بعض أعراض الاكتئاب. عندما تم إعطاء الأشخاص الذين يعانون من اضطراب اكتئاب كبير مكملات الكركمين لمدة 8 أسابيع ، فقد أبلغوا عن شعورهم بالتحسن ، وكان تناول الكركمين أكثر فعالية في تحسين العديد من الأعراض المرتبطة بالمزاج من العلاج الوهمي.
تظهر تركيبات الكركمين الفموية الجديدة أيضًا نتائج واعدة عبر الحاجز الدموي الدماغي. أظهرت دراسة في مجلة Nutrition Journal أن تناول 80 ملليجرامًا من مكمل الكركمين الفموي لمدة 4 أسابيع يمكن أن يقلل من مستويات البلاك المرتبطة بمرض الزهايمر.
- يخفف التهاب المفاصل
لا يزال السبب الرئيسي لالتهاب المفاصل غير معروف ، لكن العديد من الخبراء يشتبهون في أنه ناتج عن التهاب الغضروف. الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وتساعد مضادات الأكسدة في إزالة الجذور الحرة التي يحتمل أن تكون ضارة وتقليل الالتهاب. تناول 1 جرام من الكركمين يوميًا لمدة 8 إلى 12 أسبوعًا يقلل من أعراض التهاب المفاصل تمامًا مثل الإيبوبروفين ، وفقًا لمراجعة حديثة للدراسات. ومع ذلك ، فإن هذا يعادل ما يقرب من ربع كوب من الكركم يوميًا ، أكثر بكثير مما تحصل عليه عادةً من الطعام. ولكن ، عندما أعطى الباحثون جرعة أقل من الكركمين للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل في الركبة (180 ملغ / يوم ، أو الكمية الموجودة في حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من الكركم) ، فقد أبلغوا عن ألم أقل في الركبة بعد 8 أسابيع مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا دواءً وهمياً. حبة.- يساعد في علاج الاكتئاب
قد يساعد تناول الكركمين في تخفيف بعض أعراض الاكتئاب. عندما تم إعطاء الأشخاص الذين يعانون من اضطراب اكتئاب كبير مكملات الكركمين لمدة 8 أسابيع ، فقد أبلغوا عن شعورهم بالتحسن ، وكان تناول الكركمين أكثر فعالية في تحسين العديد من الأعراض المرتبطة بالمزاج من العلاج الوهمي.- يساعد في محاربة السرطان
تشير العديد من الدراسات التي أجريت أن الكركمين قد يكون سامًا للخلايا السرطانية.لكن الكركمين ليس علاجًا لجميع أنواع السرطان وأن العلاجات الأخرى تؤثر على مدى فعالية الكركمين.
أظهرت إحدى الدراسات أن الكركمين قد يعيق نمو سرطان البروستاتا بنحو 27٪.
قد يساعد تناول ما يصل إلى 8 جرامات من مكملات الكركمين يوميًا في وقف انتشار بعض أورام المخ أيضًا جنبًا إلى جنب مع أدوية السرطان الموجودة و منع انتشار الخلايا السرطانية من خلال المساعدة في القضاء على الخلايا التي تقاوم العلاج الكيميائي.
كيفية استخدام الكركم
المطبخ الآسيوي كان ولازال هوالأشهرفي استخدام الكركم كتابل صحي هام لمعظم اطباقه خاصة الوصفات الهندية وذالك لنكهته الفريدة القوية ولونه الذهبي وفوائده العظيمة.لذا عليك ايضا اضافته الى طعامك وتزين اطباقك بلونه الذهبي وذلك بإضافته الى الخضروات والسلطات والصوصات والدجاج والبيض وغيرهما.
يضاف الكركم أيضًا إلى وصفات المشروبات القديمة التي كان يُعتقد أن لها خصائص مهدئة.وهومايسمى بالحليب الذهبي وهومزيج من الحليب والكركم.
يضاف الكركم أيضًا إلى وصفات المشروبات القديمة التي كان يُعتقد أن لها خصائص مهدئة.وهومايسمى بالحليب الذهبي وهومزيج من الحليب والكركم.
كما انه كان جزءًا من تقاليد الطب الشرقي لسنوات حيث كان يُعتقد أنه يزيل السعال والاحتقان.
الحصول على شاي الكركم الذي يشربه الكثير من الناس أيضًا لفوائده الصحية المذهلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق