 |
| أسياخ الدجاج المشوية مع سلطة الكسكس |
أسياخ الدجاج المشوية مع سلطة الكسكس
يعزز الكسكس الكامل الألياف الغذائية لهذه الوصفة ، حيث تحتوي كل وجبة على ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الألياف الغذائية. استمتع بأسياخ الدجاج المشوية هذه مع العائلة.مكونات أسياخ الدجاج المشوية مع سلطة الكسكس
نصف كوب (60 مل) احتفل بصوص الباربكيو الصحي1 ملعقة كبيرة خل
نصف كوب (60 مل) عصير برتقال طازج
500 جرام فيليه صدر دجاج مقطع إلى قطع 2.5 سم
2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح
1 كوب (190 جم) كسكس دقيق كامل
200 جرام بازلاء ثلجية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 جزر مقشر ومبشور
نصف كوب (55 جم) توت بري مجفف ، مفروم خشن
كوب بقدونس مفروم طازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
طريقة أسياخ الدجاج المشوية مع سلطة الكسكس
يُمزج صلصة الباربكيو مع ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من عصير البرتقال في طبق عميق. يُضاف الدجاج ويُقلب حتى يتجانس. يغطى ويوضع في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقلشوي الدجاج والبصل بالتناوب في 8 أسياخ خشبية أو معدنية . قم بتسخين الشوايةعلى نار متوسطة عالية. رشي القليل من الزيت على اسياخ الشواء لمدة 6-8 دقائق مع التقليب أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج بالكامل.
في هذه الأثناء ، ضع الكسكس في وعاء كبير مقاوم للحرارة. يُضاف 1 كوب (250 مل) من الماء المغلي ويُحرّك المزيج ويُغطّى ويُترك جانبًا للبخار لمدة 3 دقائق. افصل الحبوب بالشوكة بالتقليب المستمرحتى تنفك اى تكتلات موجودة بالكسكس. أضف البازلاء والجزر والتوت البري والبقدونس للكسكس. يُمزج عصير البرتقال المتبقي والخل وزيت الزيتون. أضيفي الصلصة إلى سلطة الكسكس وقلبيها برفق حتى تمتزج.
قدمي أسياخ الدجاج المشوية مع سلطة الكسكس.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق