صنية دجاج فى 30 دقيقه روعة
مكونات:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
4 أفخاذ دجاج كبيرة منزوعة الدسم
1 (150 جم) بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مهروس
1 1/2 كوب (375 مل)صلصة طماطم
1 1/2 كوب (375 مل) مرق دجاج
3 ملاعق كبيرة من الزعتراوالبردقوش الطازج المفروم
نصف كوب (170 جم) الارز البسمتى
150 جرام من جبن الموزاريلا المبشور
سخني الزيت في مقلاة فرن ، على نار متوسطة . يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً
يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج البصل. أضيفي الصلصه المخفوقه مع المرق ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة. أضيفي الزعتر او البردقوش ثم اضيفى الارز وقلبى ثم ضعي أفخاذ الدجاج المطبوخة فوقها. غطيها بغطاء أو ورق قصدير واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
يُرفع الغطاء ويُرش جبنة الموزاريلا فوق الدجاج. يُعاد إلى الفرن بدون الغطاء ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا. قدميها على الفور.
4 أفخاذ دجاج كبيرة منزوعة الدسم
1 (150 جم) بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مهروس
1 1/2 كوب (375 مل)صلصة طماطم
1 1/2 كوب (375 مل) مرق دجاج
3 ملاعق كبيرة من الزعتراوالبردقوش الطازج المفروم
نصف كوب (170 جم) الارز البسمتى
150 جرام من جبن الموزاريلا المبشور
طريقة:
يسخن الفرن إلى 200 / 180 درجة مئوية بقوة المروحةسخني الزيت في مقلاة فرن ، على نار متوسطة . يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً
يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج البصل. أضيفي الصلصه المخفوقه مع المرق ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة. أضيفي الزعتر او البردقوش ثم اضيفى الارز وقلبى ثم ضعي أفخاذ الدجاج المطبوخة فوقها. غطيها بغطاء أو ورق قصدير واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
يُرفع الغطاء ويُرش جبنة الموزاريلا فوق الدجاج. يُعاد إلى الفرن بدون الغطاء ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا. قدميها على الفور.
الف الف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق