تشيز كيك المانجو
 |
تشيز كيك المانجو
المقادير
200 غرام بسكويت حلو عادي100 جرام زبدة ، ذائبة + إضافية للتشحيم
2 المانجو المتوسطة
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
ربع كوب ماء مغلي
250 غ من الشوكولاتة البيضاء
500 جرام من الجبنة الكريمية الخالية من الدهون
نصف كوب من السكر الناعم
300مل كريمة
شيكولاتة حبيبات للتزيين او فسدق
طريقة التحضير
تشحيم القاعدة بالزبد و وضع ورق الخبز.ضع البسكويت بالكبة وقم بطحنة . أضف الزبدة المذابة حتى التجانس . اضغط الخليط في قاعدة المقلاة. بواسطة ظهر الملعقة ثم الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
المانجو قم بخلطة بالخلاط ويترك جانبا. يقلب الجيلاتين مع مغلي الماء في كوب حتى يذوب الجيلاتين. ويترك جانبا. تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة في الميكروويف على طاقة متوسطة لمدة دقيقة واحدة او بواسطة حمام مريم ، مع التحريك بملعقة معدنية ، حتى تذوب فقط.
باستخدام المضرب اليدوي الكهربائي ، اخلطي الجبن والسكر حتى يصبح خفيف كالكريمة ويضاف مزيج الجيلاتين والشوكولاته المذابة والقشدة. المانجو المهروس. ويوضع المزيج فوق قاعدة البسكويت. ثم يبرد ليلة كاملة
تزين كعكة الجبن بالمانجو ، وتُرش فسدق او شيكولاتة حبيبات
الف الف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق