 |
| كيك عيد الميلاد(كيك اعياد الميلاد الصحية) |
كيك عيد الميلاد(كيك اعياد الميلاد الصحية)
المقادير
كوب حبيبات سكر⅓ كوب زيت
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، في درجة حرارة الغرفة
4 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
2 كوب دقيق القمح الكامل أو الدقيق لجميع الأغراض
1 كوب دقيق كيك
1½ ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب من اللبن
نكهة وعصير الليمون 1
2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
⅓ كوب شيكولاتة شعرية ملونة
للتزيين:
350غ جبن قليل الدسم في درجة حرارة الغرفة½ كوب سكر حلواني
¼ كوب لبن قليل الدسم او الزبادي
½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 ملعقة قوس قزح (شيكولاتة شعرية ملونة)
طريقة التحضير
يسخن الفرن على 350 درجة-نضع السكر والزيت والزبدة في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يتم دمجها جيدًا. يخفق البيض في مرة واحدة حتى يدمج فقط.
ثم قم بخلط دقيق القمح الكامل (أو لجميع الأغراض) ودقيق الكيك ومسحوق الخبز والبكربونات والملح في وعاء متوسط الحجم. يُمزج اللبن مع زبدة ونكهة وعصير الليمون وملعقتان صغيرتان من الفانيليا في كوب . مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف المكونات الجافة إلى وعاء الخلط بالتناوب مع خليط اللبن ، ثم الخفق حتى يتم دمجها بعد كل إضافة ،
ثم تخبز من 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه يبرد على رف سلك لمدة 15 دقيقة. الى 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.يخفق جبنة الكريمة وسكر الحلويات واللبن والفانيليا في وعاء متوسط بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
للتزيين تقسم الكيك نصفين ونقوم بتوزيع نصف كمية الكريمة التى تم اعدادها على نصف الكيك السفلي مع رشها ب شعرية الشيكولاتة المونة ونضيف نصف الكيك الاخر ونوزع على سطحه باقي الكريمة مع رشها بشعرية الشيكولاتة الملونة والتي تعرف بقوس قزح ثم توضع بالثلاجة لتبرد
معلومات التغذية
حجم التقديم: شريحة واحدةلكل حصة: 312 سعرة حرارية ؛ 14 غ من الدهون ( 5 غ) 2 غرام من الألياف ؛ 41 غ من الكربوهيدرات ؛ 6 غ بروتين 36 مكغ حمض الفوليك. 67 ملغ كوليستيرول. 21 غ من السكريات ؛ إضافة 19 غ من السكريات ؛ 283 وحدة دولية فيتامين (أ) ؛ 2 ملغ من فيتامين C ؛ 88 ملغ من الكالسيوم ؛ 1 ملغ الحديد ؛ 283 ملغ الصوديوم. 109 ملغ من البوتاسيوم
حصص الكربوهيدرات: 2½
التبادلات: 2 الدهون ، 1½ الأخرى ، 1 النشا protein البروتين متوسطة الدهون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق