 |
| سلطة دجاج بالكارى والفاكهة |
سلطة دجاج بالكارى والفاكهة
المقادير:
½ كوب كريما حامضة خفيفة1:2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة عسل
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون رشة فلفل حار شطة
نصفان من صدور الدجاج منزوع الجلد بدون عظم
بخاخ طبخ مانع للالتصاق
رشة مسحوق البصل
رشة مسحوق الثوم
1 غالى أو فوجي تفاح
½ كوب من البصل الأخضر المفروم(اختياري)
½ كوب من الكرفس المفروم
⅓ كوب زبيب ذهبي
¼ كوب من شرائح اللوز أو الكاجو غير المملح ، المحمص (اختياري)
8 اوراق خس
طريقة التحضير
-فى وعاء صغير نمزج القطة الحامضة مع الكارى والعسل والزنجبيل والفلفل الحار ._تسخين مقلاة على نار متوسطة يفضل جريل مدهون او مرشوش بقليل من الزيت ونضع الدجاج بد رشه بثوم وبصل البودرة لمدة من 8:10دقائق ثم نتركه يبرد قليلا ويقطع مربعات صغيرة.
_فى وعاء متوسط الحجم نخلط التفاح مع البصل الاخضر المفروم والكرفس ثم نضيف الدجاج والزبيب واللوز وملعقة صلصة مع التحريك ويترك بالثلاجة من 1:4ساعات.
_يقدم مع الخس بوضع الخس اسفل الطبق ويوضع الخليط عليه او تسكب معلقة او اثنين من السلطة علي ورقة الخس وتقدم
والف الف هنا
معلومات التغذية
حجم التقديم: نصف كوبلكل وجبة: 106 سعرة حرارية. 4 غرام من الدهون ( 1 جم سبت) ؛ 2 غرام من الألياف ؛ 12غرام من الكربوهيدرات ؛ بروتين 8 جم ؛ 17 مكغ حمض الفوليك. 22 ملغ كوليستيرول. 8 غ من السكريات ؛ 411 وحدة دولية فيتامين أ ؛ 3 ملغ من فيتامين C ؛ 42 ملغ من الكالسيوم ؛1 ملغ الحديد ؛ 49 ملغ الصوديوم. 284 ملغ من البوتاسيوم
حصص الكربوهيدرات: 1
التبادلات: 1 بروتين هزيل ، 1 خضروات ، ½ فاكهة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق