 |
| سلطة الدجاج بالافوكادو والارز والاناناس |
سلطة الدجاج بالافوكادو والارز والاناناس
المقادير
5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون5 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا
2 فص ثوم مفروم
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
1 رطل من صدور الدجاج بدون عظم ، مقطعة إلى قطع بوصة إلى بوصة
بخاخ طبخ مانع للالتصاق
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 الأفوكادو الناضجة ، نصف ، المصنف وقشر
2 كوب من الأرز البني المطبوخ أو 1،8 أوقية حزمة الأرز البني المطبوخ
2 كوب طازج أو حزمة عصير معلبة قطع أناناس ، مصفاة
4 أكواب ممزقة السبانخ الطازجة
طريقة التحضير
_فى وعاء متوسط نخلط عصير الليمون مع معلقتين الزيت والثوم والبابريكا ثم نضيف الدجاج ونقلب ._ على نار هادئة مقلا كبيرة مع قليل الزيت ممسوح او رش يضاف الدجاج الي ان يحمر من 5:7 دقائق وتترك لتبرد قليلا
_فى وعاء متوسط نخفق الزيت المتبقى والسكر والزنجبيل والملح والفلفل وقطع الافوكادو مع التقليب.
_فى وعاء كبير نخلط الارز مع الاناناس والدجاج وخليط الافوكادو وتقدم مع السبانخ الطازجة وتوزيع شرائح افوكادو من فوق
معلومات التغذية
حجم التقديم: 2½ كوبلكل حصة: 421 سعرة حرارية. 15 غ من الدهون ( 2 غ) 6 غرام من الألياف ؛ 42 غرام كربوهيدرات. 30 غرام بروتين. 118 مكغ حمض الفوليك ؛ 83 ملغ كولسترول. 9 غ من السكريات ؛ 2،818 وحدة دولية فيتامين (أ) ؛ 54 ملغ من فيتامين C ؛ 56 ملغ من الكالسيوم ؛ 2 ملغ الحديد ؛ 372 ملغ الصوديوم. 906 ملغ من البوتاسيوم
منحة التغذية: فيتامين C (القيمة اليومية 90 ٪) ، وفيتامين A (56 ٪ DV) ، الفولات (30 ٪
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق