 |
| حساء الارز البرى التركى بالكريمة |
حساء الارز البرى التركى بالكريمة
المقادير:
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر2 كوب فطر شرائح
¾ كوب من الكرفس المفروم
¾ كوب من الجزر المفروم
¼ كوب من الكراث المفروم
¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
4 أكواب مرق الدجاج
1 الأرز البري الفوري
3 أكواب من الدجاج المطبوخ المبشور أو الديك الرومي
½ كوب كريما حامضة قليلة الدسم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الفطر والكرفس والجزر والكراث ويُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الدقيق والملح والفلفل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين أخريين.يُضاف المرق ويُغلى المزيج ، ثم أضف الأرز وقلل الحرارة إلى نار هادئة . يُغطّى ويُطهى حتى يصبح الأرز طريًا ، من 5 إلى 7 دقائق . يضاف قطع الدجاج او الرومى ، والقشدة الحامضة والبقدونس حوالي 2 دقيقة أخرى.
ملاحظة المكونات: تم طهي الأرز البري من قبل لتقليل وقت الطهي ويمكن الحصول على ارزع سريع التحضير من الماركت او اضافة الارز مع الديك الرومى وتركة ياخذ وقته حتى ينضج
والف الف هنا
معلومات التغذية
حجم التقديم: حوالي 1¾ كوب لكل حصة: 378 سعرة حرارية. 11 غ من الدهون ( 4 غ) 3 غرام من الألياف ؛ 29 غ كربوهيدرات. 37 غ من البروتين. 57 مكغ حمض الفوليك. 80 ملغ كولسترول. 3 غ من السكريات ؛ 0 غرام السكريات المضافة. 4518 وحدة دولية فيتامين (أ) ؛ 6 ملغ من فيتامين C ؛ 73 ملغ الكالسيوم. 2 ملغ الحديد ؛ 364 ملغ الصوديوم. 748 ملغ من البوتاسيوم مكافأة التغذية: فيتامين (أ) (90 ٪ القيمة اليومية) حصص الكربوهيدرات: 2 التبادلات: 1½ نشا ، 1 خضروات ، 3 لحم خفيف ، 1 دهن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق