فطائر المقلاة السائلة السريعة بدون خميرة
مقادير
2 كؤوس ماء 300مل3 كؤوس و نصف دقيق 350غ
ملعقة زيت
كأس سكر 150غ
2 حبات البيض
كيس فانيلا
6 ملاعق كبيرة زبدة المذابة
3 أكياس خميرة الحلوى 24غ
طريقة التحضير
في إناء نمزج البيض، السكر، الفانيلا،رشة ملح ثم نضيف الزيت .ثم نضيف الماء و نمزج ثم نضيف الدقيق و نمزج ثم نضيف خميرة الحلوى و الخل و الزبدة الذائبة و نمزج المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
بعد ذلك نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن، ثم نسكب كمية من الخليط بواسطة مغرف و نتركها حتى تتحمر من الأسفل ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين.
نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من طهي كمية الخليط.
بعد الإنتهاء تذهن الفطائر بالعسل و ترش فول سوداني محمص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق