 |
| طريقة عمل الكيك (كيك الجزر الصحى) |
طريقة عمل الكيك (كيك الجزر الصحى)
المقادير
3 أكواب طحين اللوز1 ملعقة طعام قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
5 بيضات كبيرة
¾ كوب سكر
¼ كوب زيت جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 أكواب الجزر المبشور
1 كوب من الجوز المفروم (اختياري)
الحشو
12 أوقية جبن كريمة قليلة الدسم مخففة¼ كوب من الزبادي قليل الدسم
½ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند (اختياري)
¼ كوب من الجوز المحمص (اختياري)
طريقة التحضير
لتحضير الكعكة:سخن الفرن 325 درجة فهرنهايت.
نحضر صنية الكيك يفضل التى تنزع قاعدتها وتشحم بالزبد وترش بقليل من الدقيق
نخفق اللوز الدقيق والقرفة والزنجبيل والقرنفل وصودا الخبز والملح في وعاء كبير.
خفقت البيض والسكر الحبيبي وزيت جوز الهند والفانيليا في وعاء متوسط الحجم.ثم نضيف الجزر
صب المكونات الرطبة في المكونات الجافة وحرك حتى تتجانس
وتوضع بصنية الكيك ثم تخبز بالفرن من 30 إلى 35 دقيقة.
اتركيه يبرد في الصنيه لمدة 10 دقائق ، ثم انقل إلى رف الأسلاك لتبرد تمامًا (حوالي ساعة واحدة).
في هذه الأثناء ، : خفق جبنة الكريمة والزبادي وسكرو جوز الهند ، ، في وعاء متوسط بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
قسم الكيك نصفين وضعى نصف كمية الكريمة علي النصف الاول ثم اضيفى النصف الاخر ووزعي عليه ما تبقي من الكريمة مع نشر اللوز او الجوز المحمص عليها
معلومات التغذية
لكل حصة: 291 سعرة حرارية. 20 غرام من الدهون ( 7 جم سبت) ؛ 3 غرام من الألياف ؛21 غرام كربوهيدرات ؛ بروتين 9 جم ؛ 15 مكغ حمض الفوليك. 74 ملغ كوليستيرول. 16 غ من السكريات ؛ 13 غ من السكريات المضافة ؛ 3،721 وحدة دولية فيتامين (أ) ؛ 1 ملغ من فيتامين C ؛ 95 ملغ من الكالسيوم ؛ 1 ملغ الحديد ؛ 268 ملغ الصوديوم. 129 ملغ من البوتاسيوممكافأة التغذية: فيتامين (أ) (74 ٪ القيمة اليومية)
حصص الكربوهيدرات: 1½
التبادلات: 6 الدهون ، 1 الكربوهيدرات الأخر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق