بلح الشام المقرمش tulumba
المقادير
١ كوب ماء١ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة زيت
١ بيضه
رشة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير
١- في وعاء على النار اضيفي الماء وملعقة الزيت واتركيه حتى الغليان.٢- اضيفي الدقيق دفعة واحدة وقلبي جيدا حتى يتشكل لديك عجين متماسك.
٣- يرفع العجين من على النار ويضاف إليه البيض والفانيليا ويقلب جيدا.
٤- احضري قمع الحلويات وابدأي في تشكيل بلح الشام وضعيه في زيت بارد
وارفعيه علي نار متوسطه.
٥- بعد أن يتحول لونه إلى الذهبي ضعيه في الشربات التقيل البارد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق